Warning: Missing argument 2 for Jetpack_Photon::filter_srcset_array() in /home/barnes12/public_html/wp-content/plugins/jetpack/class.photon.php on line 629

Warning: Missing argument 3 for Jetpack_Photon::filter_srcset_array() in /home/barnes12/public_html/wp-content/plugins/jetpack/class.photon.php on line 629

Warning: Missing argument 4 for Jetpack_Photon::filter_srcset_array() in /home/barnes12/public_html/wp-content/plugins/jetpack/class.photon.php on line 629

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/barnes12/public_html/wp-content/plugins/jetpack/class.photon.php on line 632

25 lunsjtips!

Et ekstra lunsjtips! Skulle man være stuck så er “gårsdagens middag” et godt valg..!

Hva kan man servere seg selv og babyen til lunsj i permisjonslivet? Det er ikke alltid man har kapasitet, tid, gidde eller lyst til å lage en treretters gourmet-meny til seg selv og en unge.

I utenlandske fora spør foreldre ofte hva de skal gi babyene til frokost for å få litt variasjon.  Her i Norge er jo BRØD og GRØT (helst det siste for babyer da) det eneste lovlige å gi barn til frokost, så jeg skipper glatt videre til lunsj.

I Sverige har barna varmmat på skolen.  I Storbritannia ville jeg vært en enormt dårlig nanny hvis jeg ikke greide å gi ungene noe varmt til lunsj.  Til og med nordmenn begynner å få øynene opp for at det faktisk går an å spise annet enn brødskiver midt på dagen.  Jeg har landet på at det ikke må være varmmat, men det er traurig med skive med svett ost, gitt.

Så hva kan man gi som ikke tar så lang tid å lage, men som er godt likevel?

7x kjapp varmmat for en liten og en stor
  • Macaroni med amerikansk blanding fra fryseren, noen skinkebiter og smeltet blåmuggost
  • Microbølgeovns-omelett (ett pisket egg, litt vann og det du evt. måtte ønske -godt med litt revet ost på eller i.  Ett minutt i microen, rør, 30s til)
  • En frossen lakseporsjon (3 min. i microen inni plastpakken -men med hull for å unngå laksplosjon) med erterstuing av bokseerter (også varmet i micro)
  • Alle typer middagsrester
  • Tomatsuppe eller pastasaus av boksetomat, en halv buljongterning, en pinch sukker, olivenolje og litt grønne urter
  • Couscous med frosne grønnsaker og evt. kjøttpålegg i
  • Banan, melk og havregryns-vaffel (det går fint an å lage bare en eller to -grøt er mer stas når den er stekt!)
7 x kreativt pålegg 

Som metter og smaker bedre enn kaviar (which I *hate*):

  • Hummous
  • Guacamole
  • Refried beans
  • Peanøttsmør med bananmos / bananskiver
  • Crabstick-salat med majones og kokt egg
  • Tunfisk på boks med majones og mais, eller med litt sweet chili saus
  • Nøttesmør med kakao.. nammm…
7 x ekstremt kjapp og renslig mat når du er ute av huset
  • Riskjeks
  • Kavring
  • Et helt eple eller en hel pære
  • Knekkebrød
  • Agurk- eller rotgrønnsakstenger
  • Ostestenger eller Babybel
  • Baby-cookie (som vaffelen, bare bakt i ovnen)
4 x lunsjdessert
  • Frukt (selvsagt)
  • Yoghurt naturell
  • Smoothie
  • Yoghurt-is (frosset i lite beger med en skje inni -de fryser kjapt mellom frokost og lunsj!)

Noe glemt?  Noen andre supre forslag som bør med på lista..?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *