Oppskrift :: Oksehalesuppe med grønnsaker
Oksehalesuppe. Mørt kjøtt som faller fra beina mens man øser opp, mørk, aromatisk, klar kraft som er et lite måltid i seg selv. Satte… Les mer »Oppskrift :: Oksehalesuppe med grønnsaker
suppe
Oppskrift :: Tangled chickenballs (aka. nuddelsuppe med kyllingkjøttboller)
Her har kål-hakkeren gått litt amok, bitene kan gjerne være litt større.. Men godt ble det lell. På kontor hvor det jobber mye småbarnsforeldre går det… Les mer »Oppskrift :: Tangled chickenballs (aka. nuddelsuppe med kyllingkjøttboller)
Oppskrift :: Nuddelsuppe med biff og broccoli
OK, så er det mulig at jeg kanskje glemte bønnespirene her… men det ble godt likevel! Denne oppskriften har hovedsakelig to inspirasjonskilder: Asia (generelt.. ahem)… Les mer »Oppskrift :: Nuddelsuppe med biff og broccoli
Oppskrift :: Tom kha gai
En god tom kha gai har alle smakselement i seg: Salt (fiskesaus), søtt (palmesukker), syrlig (limejuice, limeblader, sitrongress og galangal), sterkt (thai chili) og.. vel,… Les mer »Oppskrift :: Tom kha gai
Oppskrift :: Potensielt vegansk linsesuppe (med chorizo eller kylling)
Vanskelig å få brun mat til å se lekker ut.. Hvis det er til fremmede voksne pleier jeg å pynte med litt paprikapulver på toppen.… Les mer »Oppskrift :: Potensielt vegansk linsesuppe (med chorizo eller kylling)
Oppskrift :: Lettvint broccolisuppe med chorizo -uten melk
Brassica og fett er en uslåelig kombo. Tenk fårikål.. rosenkål med bacon.. faktisk, anything with bacon.. Her er kombinsjonen broccoli og chorizo. Enkelt, greit og… Les mer »Oppskrift :: Lettvint broccolisuppe med chorizo -uten melk