Enkel kimchi
Legger jeg ut denne oppskriften bare fordi jeg er koreansk? Tja. Kanskje litt? Koreansk mat fortjener kjærlighet..! Men: Kimchi er også sykt godt..! Vi bruker… Les mer »Enkel kimchi
asiatisk
Oppskrift :: Oksehalesuppe med grønnsaker
Oksehalesuppe. Mørt kjøtt som faller fra beina mens man øser opp, mørk, aromatisk, klar kraft som er et lite måltid i seg selv. Satte… Les mer »Oppskrift :: Oksehalesuppe med grønnsaker
Oppskrift :: Kimchi Jjigae – Koreansk ribbegryte med kimchi
Kimchi, dvs. melkesyret kål, er så godt! Syrlig, søtt, sterkt, salt samtidig. Passer til alt (synes jeg iallfall -mannen min mener det bør begrenses til… Les mer »Oppskrift :: Kimchi Jjigae – Koreansk ribbegryte med kimchi
Oppskrift :: Tangled chickenballs (aka. nuddelsuppe med kyllingkjøttboller)
Her har kål-hakkeren gått litt amok, bitene kan gjerne være litt større.. Men godt ble det lell. På kontor hvor det jobber mye småbarnsforeldre går det… Les mer »Oppskrift :: Tangled chickenballs (aka. nuddelsuppe med kyllingkjøttboller)
Oppskrift :: Tarka Daal – indisk linsestuing
Daal er fantastisk babymat. Man kan lage den tykk som bare det hvis man vil rulle boller av den, midt i mellom smørjete til å… Les mer »Oppskrift :: Tarka Daal – indisk linsestuing
Oppskrift :: Kyllinglår med plommer, ingefær og hvitløk
Hvis du eier tusen plommer kan du ha dette 125 dager på rad! Kyllinglår er og blir en favoritt her i huset. Ikke bare er… Les mer »Oppskrift :: Kyllinglår med plommer, ingefær og hvitløk
Oppskrift :: Nuddelsuppe med biff og broccoli
OK, så er det mulig at jeg kanskje glemte bønnespirene her… men det ble godt likevel! Denne oppskriften har hovedsakelig to inspirasjonskilder: Asia (generelt.. ahem)… Les mer »Oppskrift :: Nuddelsuppe med biff og broccoli
Oppskrift :: Gul kål med kokos fra Sri Lanka
OK, jeg vet ikke om denne retten egentlig er autentisk fra Sri Lanka, men eksen min som var halvt Singaleser påstod iallfall det, og han… Les mer »Oppskrift :: Gul kål med kokos fra Sri Lanka